SidikFakta.com – Bulan Ramadan telah tiba, saatnya umat Muslim menjalankan ibadah puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, momen berbuka puasa menjadi saat yang paling dinantikan. Salah satu hidangan yang tak pernah absen untuk menemani momen berbuka adalah es campur. Minuman segar dan kaya isian ini memang paling pas untuk melegakan tenggorokan dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Es Campur: Minuman Khas Indonesia yang Kaya Rasa
Es campur merupakan minuman khas Indonesia yang populer di berbagai daerah yang memiliki variasi dan ciri khas masing-masing. Proses pembuatannya melibatkan kombinasi beragam buah-buahan segar, agar-agar yang kenyal, kolang-kaling yang lembut, cendol yang khas, dan bahan-bahan pelengkap lainnya. Semua bahan tersebut kemudian disatukan dengan es batu dan sirup untuk menciptakan minuman yang menyegarkan
Foto by SidikFakta.com
Kenapa Es Campur Cocok untuk Berbuka Puasa?
Es campur memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa:
- Mengembalikan cairan tubuh: Setelah seharian berpuasa, tubuh kita kekurangan cairan. Es campur yang dingin dan segar dapat dengan cepat mengembalikan cairan tubuh yang hilang.
- Sumber energi: Kandungan gula dalam sirup dan buah-buahan dalam es campur dapat memberikan energi instan setelah seharian berpuasa.
- Kaya serat dan vitamin: Buah-buahan mengandung serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Mengenyangkan: Isian es campur yang beragam dan mengenyangkan dapat membantu menahan rasa lapar setelah seharian berpuasa.
Variasi Es Campur Nusantara yang Menggugah Selera
Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi es campur yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa di antaranya yang paling cocok dan patut kalian coba, yakin deh kalian pasti tidak menyesal:
- Es Campur Betawi: Es campur Betawi terkenal dengan penggunaan santan sebagai kuahnya. Isiannya antara lain kolang-kaling, cendol, pacar cina, dan tape singkong.
- Es Campur Bandung: Es campur Bandung menggunakan sirup berwarna merah sebagai kuahnya. Isiannya antara lain alpukat, nangka, dan cincau hitam.
- Es Campur Surabaya: Es campur Surabaya menggunakan kuah yang terbuat dari campuran santan dan susu. Isiannya antara lain kacang hijau, ketan hitam, dan mutiara.
- Es Campur Medan: Es campur Medan terkenal dengan penggunaan buah markisa sebagai salah satu isiannya dan isian lainnya antara lain kolang-kaling, cendol, dan agar-agar. Kombinasi unik antara markisa, kolang-kaling, cendol, dan agar-agar inilah yang menjadi ciri khas Es Campur Medan, membedakannya dari es campur lainnya di Indonesia. Penasaran ingin mencicipi perpaduan rasa markisa yang asam manis dengan kenyal dan segarnya kolang-kaling, cendol, serta agar-agar dalam Es Campur Medan? Anda wajib mencobanya sendiri!
Cara Membuat Es Campur di Rumah
Anda dapat dengan mudah membuat es campur sendiri di rumah. Nah, sekarang mari kita lihat bahan-bahan apa saja yang Anda butuhkan untuk membuat es campur yang lezat di rumah
- Berbagai macam buah-buahan (alpukat, nangka, mangga, dll.)
- Agar-agar
- Kolang-kaling
- Cendol
- Pacar cina
- Tape singkong
- Es batu
- Sirup (sesuai selera)
- Susu kental manis (opsional)
Baca Juga: Yakitori Sate Jepang Yang Menggoda Lidah PenikmatnyaCara membuat:
- Potong-potong buah-buahan sesuai selera.
- Rebus agar-agar hingga matang, lalu potong-potong.
- Campurkan semua bahan dalam gelas atau mangkuk.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Siram dengan sirup dan susu kental manis (jika suka).
- Es campur siap disajikan.
Es Campur Nusantara Tradisional
Tips Menikmati Es Campur
- Es campur paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin.
- Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti roti tawar, biskuit, atau es krim.
- Jika Anda tidak suka terlalu manis, Anda dapat mengurangi jumlah sirup yang digunakan.
Berbuka puasa adalah momen yang indah, dan tentunya kita ingin memilih minuman yang tidak hanya menghilangkan dahaga tetapi juga memberikan nutrisi. Minuman ini hadir sebagai jawaban, dengan rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang melimpah. Minuman ini tidak hanya menyegarkan dan lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi untuk tubuh yang seharian menahan nafsu makan sehingga setelah mengkonsumsi minuman ini harapanya tubuh kembali segar. Oleh karena itu, jika Anda sedang mencari minuman yang tepat untuk berbuka puasa, es campur Nusantara adalah pilihan yang sangat baik. So, jangan lupa share dan coment menurut kalian menu apa saja yang cocok untuk menemani buka puasa tahun 2025 nanti. Selamat menikmati!!
